IKON Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 14,0 cm.
Griffmaterial / Klingenstahl: Grenadill African Blackwood und Chrom Molybdän Vanadium
Das Wüsthof Ausbeinmesser ist ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.
Besonderheiten:
Komplett aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet
Dreifach vernietete Griffschalen aus Grenadill African Blackwood
Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik
Lasergeprüfte Schneidengeometrie
WÜSTHOF-Spezialschliff für extreme Schärfe
Leichtes Nachschärfen der gesamten Klinge (EdenWebshops empfiehlt Naniwa Wassersteine)
Qualität aus Solingen
Informationen über Grenadill African Blackwood:
Sehr dichte und feste Struktur
Behält seine Form
Hoher Harzgehalt
Feuchtigkeitsabweisend
Farbe: dunkel bis schwarz-violett
Schöne Holzstruktur
Verantwortungsvolle Produktion durch ökologisch vertretbare Bewirtschaftung
Kennzeichnen:
* Harte: 56 HRC * Gewicht: 120 gram * Blatt lange: 14,0 cm * Totale lange: 27,0 cm * Blatt dicke: Max.2,0 mm * Stahl: X50CrMoV15 Rostfreies Stahl * Cutting edge: Plain Edge * Griff material: Grenadill African Blackwood
Alles prima !
Das Messer selbst und die Qualität spricht für sich - Service und Lieferzeit für Edenwebshop!
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