Kurzinfo:
Japanische Qualitäts-Wassersteine, Körnung 5000 - auf rutschfestem Kunststoffsockel, großes Format. Durch Eigenimport sehr günstig anzubieten!
Vorteile der Naniwa "Super Stone"-Serie:
- geringe Wasseraufnahme: Nach Anfeuchten des Steines kann man direkt mit dem Schleifvorgang beginnen
- sehr harter Schleifstein - das Messer schneidet nicht schnell in den Stein
- lange Lebensdauer
- großes Format
Eigenschaften:
- Format: 210 x 70 x 20 mm
- Körnung: 5000
- harzgebunden
- Schleifmittel: weißes Aluminiumoxid
Richtwerte über die Körnung:
Schleifsteine sind mit verschiedenen Körnungen lieferbar. Je höher die Körnung desto feiner das Schleifkorn und um so schärfer das Ergebnis.
Man beginnt den Schleifvorgang mit einer groben Körnung und wechselt dann stets auf eine feinere Körnung.
- 200 bis 600: Geeignet zum Vorschleifen sehr stumpfer Schneiden
- 800 bis 1000: Standardkörnung zum Schleifen normaler Schneiden
- 2000 bis 3000: Für ein gutes Schärfresultat - noch schärfer als aus der Fabrik
- 5000 tot 12000: Geeignet für rasiermesserscharfes Schleifen der Schneiden
EdenWebshops bezieht die Naniwa Schleifsteine direkt vom japanischen Hersteller, dadurch können wir Ihnen diese Steine günstig anbieten.
Ware wie beschrieben und gute qualität, flotte Lieferung.
Nachdem ich gerne koche, habe ich mir vor längerem auch mal gute Messer zugelegt. Der Schliff lies jedoch irgendwann einmal nach ... also hab ich mich nach einem guten, aber für einen Hobbykoch erschwinglichem, Schleifstein umgeschaut.
So bin ich nach ein wenig suchen auf die hier angebotene Serie gestoßen.
Positiv:
+ sehr gutes Preis / Leistungsverhältnis
+ super "Polier"ergebnisse der Klinge
Negativ:
- der als rutschfest angepriesene Kunststoffsockel ist nicht wirklich rutschfest!
Handhabung:
Ich habe NOCH NIE mit einem Schleifstein gearbeitet.
Als Anleitung habe ich mir die vom Shop erstellte Videoanleitung auf Youtube angeschaut -> damit hat es eigentlich recht gut geklappt!
Nach ein paar mal probeschleifen bei meinen "billigen" Messern, habe ich mich an die Guten gewagt ==> und siehe da, sie schneiden wieder wie der Teufel!
Neben diesem hier rezensiertem Stein, habe ich mir noch einen Stein mit der 800'er Körnung gekauft.
Das funktioniert ganz gut, wobei ich mir bei Zeiten noch einen Stein mit einer 400'er und einen mit der 2000'er Körnung zulegen werde. Wenn die Messerklinge noch vollkommen in Takt ist, dann reicht meiner Meinung nach der 800'er für den Einstieg. Sind aber ein paar Scharten in der Schneide, so schleift man sich mit dem 800'er Stein einen Wolf!
Der Sprung von 800 auf 5000 ist zwar heftig, aber es geht. Man muss halt relativ lange polieren -> daher werde ich mir als Zwischenstufe demnächst noch einen 2000'er gönnen.
Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit den Ergebnissen, die man mit diesem Schleifstein erzielen kann. Jedoch eignen sich sich nicht alle Stähle dazu, bei einigen rostfreien Legierungen ist der Unterschied zwischen einem 3000er und diesem 5000er in puncto Endschärfe nicht sonderlich groß. Hierbei ist es mehr ein polieren, denn schleifen. Schön wäre es, wenn der Stein grundsätzlich ohne Sockel lieferbar wäre. Der Stein ist fest mit einem Plastiksockel verklebt, der leider nicht die angekündigte Rutschfestigkeit aufweist. Dafür gibt es bessere einzeln erhältliche Schleifsteinhalter.
Ware, Lieferung, Preis alles Bestens. Aber nichts für Laien da Beschreibung, Handhabungshilfen, Pflegetipps z.B. zum Abrichten fehlen. Mich stört dies als gelernter Werkzeugmacher aber nicht.
Alles Gute, bis zu nächsten mal.
HOWI
Mit diesem Wasserstein erziehlt man ein optimales Schleifergebnis
mit sehr feinem Abzug.
Diese Kundenrezension kommt von www.edenwebshops.co.uk und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
sehr schöne Stein würde empfehlen, kein Problem
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Schließlich fand einen Weg, um wirklich zu schärfen mein Messer.
Im Durchschnitt ca. 10 Minuten mit einem scharfen Messer wirklich alles richtig.
Wenn das Messer sehr stumpf ca. 15 Minuten so dass es nicht etwas, das man schnell schnell machen kann.
Aber wenn man einige Zeit dauern, ist das Ergebnis ongeëevenaart.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Nach diesem gibt es gekauft telefonische Beratung, Service und Lieferung ist super nett im Haus am nächsten Tag und gut verpackt. So ist die Erklärung auch große Klasse kann nicht besser werden, keep it up !!!!!
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
mein Messer gestochen scharfe it!
bin gut mit dem Wasser Stein zufrieden.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
haben nämlich eine Reihe von japanischen Stein Wasser gekauft, um meine Fische fileermessen schleifen und wurde auch von dem Ergebnis beeindruckt haben 1000, 3000, 5000'ende 10.000 Korn nach ein wenig Übung du deine Messer richtig scharf, so dass der Rand wird länger dauern diese Steine als ihr Geld wert ist.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Haben nur wenig Erfahrung mit Schleifen und gewann die 400 und 1000 Korn gekauft. Sollte dieser Stein ist sehr nervös, weil er ein wenig weicher als die beiden anderen ist.
Ein sehr gutes Produkt für einen günstigen Preis.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Meiner Meinung nach ein guter Schleifstein. Es macht die Schneide richtig scharf, obwohl es schwer zu erreichen bleibt. Der Stein nimmt fast kein Wasser, wie in der Beschreibung.
Übernahme war schön, ich bereue es nicht.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Sehr guter Stein, nimmt kaum Wasser und ist damit einsatzbereit. Bin sehr zufrieden mit dem Stein und dem Abschluss der Bestellung, sehr corecte und reibungslose Lieferung sehr zufrieden. Do good work!
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Ich habe 4 Naniwa Steine
kaufte ein 400 (Chosera) und eine 1000, 3000 und 5000 (Super). First seen und lesen Sie die Anweisungen mehrmals und begann dann mit dem billigsten Messer und dann die teureren. Einige Blätter wurden stark von Schneidvorrichtungen beschädigt. Schleifen mit 400 deutlich am längsten dauert. Schärfen mit feineren Steinen gibt ein fantastisches Ergebnis: unglaublich scharf. Die Steine
stehen bewegungslos auf dem Tisch. War nicht wirklich schwierig, und Sie werden bequemer, schneller. Konzentration und Geduld sind wichtig. Ziemlich schöne Aufgabe. (Und jetzt so viel auf weichen (Buche) geschnitten Holzschneidebretter.)
Empfehlenswert!
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Ich habe mehrere Male verwendet den Stein.
Mit sehr guten Ergebnissen. Gestochen scharf.
Nur das Ergebnis war auch nach einiger Übung.
Die Steine
waren ein wenig härter. Sie müssen in der rechten Ecke zu bekommen, sonst "greift" das Messer in den Stein.
Ich würde auch ein Kompliment an Knivesandtools wie. Ich bin sehr an der schnellen Abwicklung sehr zufrieden. Ich hatte auch ein Gespräch, ist die Hilfsbereitschaft und Freundlichkeit eine hohe Priorität für Knivesandtools.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Gute Schleifstein, beachten Sie bitte auch, dass die richtigen Schleifwinkel beobachtet wird, mit übermäßiger Schleifwinkel ist möglich, dass das Messer beißt in den Stein verursachen den Stein ausgeschnitten von Gruben,
Dies berührt auch nicht das Schleifen Eigenschaften.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
Einfach Super.
Sowohl der Service und den Schleifstein.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
guter Stein. ein wenig Gourmet. Ich koche und meine (Kai Shun) Klingen sind nicht scharf genug und es gibt sehr feinkörnigen Stein eignet sich für. Sie sind buchstäblich die Differenz zwischen scharf und knackig. für die Freaks unter uns ist ein Muss zu haben.
Gute Schleifsteine \u200b\u200bsind nicht so einfach, in den Niederlanden zu finden. knivesandtools.com bieten meiner Meinung nach dieses Ergebnis durch das Angebot einer breiten Palette von Qualitäts-Steine \u200b\u200bvon einer japanischen Marke.
Diese Kundenrezension kommt von edenwebshops.nl und wurde für Sie mit Google Translate ins Deutsche übersetzt:
für diesen Preis eine gute schärfen Ihre Messer, um Gesetze, aber nicht so schwer, wie in dem Sie Messer Chosera Serie jemals in der Dose "Schnitt", so erfordert eine gewisse Konzentration
1