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Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm. Speziell für große Fleischstücke wie Rehrücken, Fleischrolle, Rouladen, Schmorsteaks usw. Griffmaterial / Klingenstahl: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sandkörnern gefüllt) / Molybdän-Vanadium Stahl






YANAGI Sashimi. Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 25,0 cm. Enkelzijdig geslepen voor rechtshandig gebruik.

Fleisch- und Fischmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm.






Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 22 cm.

Roastbeef-Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 22 cm. Zum Schneiden grosser gegarter Fleischstücke, wie Kalbsbraten, gekochtem Schinken und Roastbeef. Griffmaterial / Klingenstahl: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sandkörnern gefüllt) / Molybdän-Vanadium Stahl

Fischmesser YANAGI mit Sashimi-Schliff - Klingenlänge von 30 cm. Dieses große Fischmesser ist ideal zum Portionieren und Schneiden von grossen Fischstücken. Griffmaterial / Klingenstahl: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sandkörnern gefüllt) / Molybdän-Vanadium Stahl

Sashimi. Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 30,0 cm. Enkelzijdig geslepen voor rechtshandig gebruik.